Pudim de chia com Banana Foster

OMG quem disse que os pudins de chia precisam de ser aborrecidos? Ou super low carb?

Nahh às vezes precisamos de nos entregar à gula…mas de modo saudável. Este Pudim de Chia com Banana Foster é a resposta às vossas preces.

Querem sobremesa mas estão a dieta? Numa dieta mas aborrecidos dos mesmos doces? Não estãoa dieta mas não são super fãs de coisas doces (se são espreitem os cupcakes com banana foster)?

Então isto é perfeito para vocês!!!

Eu descobri os pudins de chia recentemente, e via-os apenas como pequeno-almoço. Gosto imenso deles com mirtilhos e doce de framboesa. Mas recentemente comecei a vê-los como uma sobremesa saudável.

Soa-vos estranho? Como comem as vossas sementes de chia?

Bem, eu fiz Banana foster, usei parte para os cupcakes de banana…e comi outra parte à colherada. Apesar de me sentir uma gorda ainda tinha banana foster. Então…como o comer sem me sentir culpada? Bem se o continuasse a comer à colher eram umas 1000 kcal em caramelo de banana, por isso era impensável juntar mais açucar/farinha…que tal um pudim de chia então.

E ficou maravilhoso. Quer dizer é a sobremesa “sem culpa” perfeita. Temos o nosso pudim de chia saudável feito com o leite favorito de cada um, e depois, no topo adicionamos fatias de banana foster. Não demasiadas, apenas as suficientes para matar o desejo de doces. PERFEITO

Factos sobre a Chia

• “Chia” é a antiga palavra Maia para “Força”
• Estas sementes são cheias de fibras, proteínas, cálcio, manganês, magnésio e fósforo
• São bombas cheias de amtioxidantes
• Possuem bastantes hidratos de carbono, mas a maioria é fibra
• Podem absorver até 9 vezes o seu peso em líquido (ou será 27 vezes?)
• Elas contêm mais Omega-3 do que o salmão
• O que comemos são as sementes da Salvia hispanica
• Podem ser usadas como substítuto dos ovos
• O folklore afirma que as culturas Maia e Azteca usaram estas pequenas sementes pretas como boosts de energia
• Tenham cuidado ao ingeri-las secas e beber liquidos de seguida, pois podem expandir e bloquear o sistema digestivo

Basicamente precisam da minha receita de BANANA FOSTER aqui. E pudim de chia.

Mas será que sabem o que é banana foster?? Trata-se de bananas caramelizadas em manteiga e açucar e flambeadas em rum. Espectacular certo?

Aqui vai a minha receita básica de pudim de chia. Podem fazê-la com o vosso leite ou bebida vegetal favorita. Eu gosto do meu com leite de amêndoas se for adicionar apenas fruta, uma vez que este já é bastante doce e auda a dar sabor. Como esta receita já é bastante doce eu decidi fazê-la com o velho e simples leite de vaca. Mas vocês é que escolhem

Mortinhos por experimentar este Pudim de Chia com Banana Foster? Prometo que não se vão arrepender 😉