Banana Foster Chia Pudding

OMG hvem sa at chiapuddinger måtte være kjedelige? Eller super lavkarbo?

Nahh noen ganger må du unne deg … på en sunn måte. Denne Banan Foster Chia Pudding er svaret på bønnene dine

Vil du ha dessert, men på diett? På diett, men lei av kjedelige søtsaker? Ikke i kosthold, men ikke en stor fan av supersøte desserter (hvis du så sjekker disse bananfoster cupcakes)?

Da er dette den perfekte maten for deg!!!

Jeg fant chia-puddinger nylig, og så dem bare som en frokost-ting. Jeg liker at de vanligvis spiser dem med blåbær og syltetøy. Men nylig begynte jeg å se på dem som en sunn dessert.

Synes dette høres rart ut? Hvordan spiser du chiafrøene dine?

Vel, jeg laget bananfostre, og brukte det til bananmuffins … og spiste en hel masse av det. Følte meg skyldig, men hadde fortsatt noen bananfostre igjen. Så … hvordan spise det uten å falle i skyld? Vel, hvis jeg bare la en skje på den, ville jeg spist 1000 kcal i bare bananskaramell, så jeg ikke kunne ha mer sukker / mel på den, så …. hva med chia-puddingen jeg tøff.

Og det viste seg fantastisk. Jeg mener det er som en perfekt “ikke-skyldig” dessert. Du har den sunne chia-puddingen din laget med favorittmelken din, men på toppen legger du bare noen bananfosterskiver. Ikke for mye, akkurat nok til å drepe alle dine ønsker. PERFEKT

Fakta om chia

• “Chia” er det gamle maya-ordet for “styrke”
• Disse frøene er fulle av fiber, protein, kalsium, mangan, magnesium og fosfor
• Full av antioksidanter
• De har noen karbohydrater, men de fleste av dem er fiber
• De kan absorbere opptil 9 ganger vekten i væske (eller er det 27 ganger?)
• Mer omega-3-er enn laks
• Det du spiser er frøene fra Salvia hispanica
• Du kan bruke dem som erstatning for egg
• Folklore forteller at mayaene og aztekerkulturene brukte disse bittesmå svarte frøene som en energibooster
• Vær forsiktig med å spise dem tørre og drikke væske etter, har de utvidet seg og kan blokkere fordøyelsessporet

Så du trenger i utgangspunktet min BANANA FOSTER-oppskrift her. Og chia pudding.

Vet du hva bananfoster er skjønt ?? Det er bananer som er karamellisert i smør og sukker, og deretter flammet i rom. Utrolig ikke sant?

Her er min grunnleggende Chia Pudding-oppskrift. Du kan lage den med hvilken som helst melk eller drikke du foretrekker. Jeg liker min med mandelmelk hvis jeg bare tilfører frukt, da mandelmelken er søt, så det hjelper med å gi den mer smak. I denne oppskriften har bananfosteren supersøt jeg gjorde det med vanlig gammel kumelk. Men det er opp til deg

Dømer du å prøve denne Healty Chia Pudding med Banana Foster ?? Jeg lover at du ikke vil angre;)