Bananmuffins med bananfoster

banana cupcakes banana foster
Banana cupcakes with banana foster

Er det noe bedre enn bananfoster? Jeg elsker det med alt … is, pannekaker, pudding … men du trenger absolutt å prøve det på disse fantastiske bananmuffinene.

På grunn av noen tilfeldigheter (vi bestemte oss begge for å kjøpe mye bananer uten å fortelle de andre..oppene) denne uken endte jeg opp med en haug med bananer. Jeg hadde allerede frosset noen til smoothiene mine, så jeg bestemte meg for å lage noen desserter. Noen sunnere … noen LUKSUS, som denne bananmuffinsene med bananfoster.

Banana foster

Bananas are good green, ripe, small or big. They are super handy and you can turn them into savory or sweet foods. So be prepared to see a lot of banana recipes

This one is super sweet. Maybe too sweet. Just kidding, there’s not such thing 😛

Banana cupcakes with banana foster

Men hvis du ikke er tilhenger av for søte ting, råder jeg til å skille disse. Spis kanskje bare bananfoster med litt vaniljeis, og gjør bananmuffinsene helt … å, legg til frostingen, så blir de bare kjedelige.

Denne oppskriften er faktisk litt kompleks hvis du vil ha alle komponentene. Den har bananmuffins, bananfoster, frosting og karamell. Vel, jeg kan fortelle deg fra dette tidspunktet at karamellen er veldig valgfri. Med mindre du ikke gjorde nok foster så trenger du det definitivt ikke. Det er mer en dekorasjonsstativ.

BananMuffins
Pin
Print

BananMuffins

Recipe by JoanaCourse: DessertCuisine: World
Cooking time

50

minutes

Ingredients

  • 3 Banan

  • 150g Sukker

  • 130g Smør

  • 2 Eggs

  • 1/2 kopp vanlig Yoghurt

  • 190g Hvetemel

  • 1 1/2 cs Bakepulver

  • 1/2 cs Salt

  • 1 cs Kanel

Directions

  • Forvarm ovnen til 180 º, og smør muffinsbeinet
  • Pisk sukkeret med smøret i en miksebolle til det er kremet
  • Tilsett egg, moste bananer og yoghurt. Bland til den er godt blandet
  • Sikt mel, bakepulver, salt og kanel i en egen bolle
  • Tilsett de tørre ingrediensene i mikseren i to partier. Brett forsiktig, ikke over bland
  • Del røren i muffins / cupcake-tinn og stek dem 20 til 30 min.

Så nå er muffinsene dine i ovnen. Det er tid for å gjøre BANANA FOSTER. Vennlig advarsel – spis før dette … ellers blir det ikke mye igjen for muffinsene

Kan du forestille deg bananer i en fantastisk karamell med flambeed-rom? Det er vel det bananfoster er. Og forestill deg det inne i noen deilige muffinsene. Munnen sikling rett?

  • humm banan
  • deigen
  • klar til ovnen

Og disse muffinsene er enda bedre med en fantastisk smørkrem på toppen

Hvis du trenger mer informasjon om Bananfoster, bare sjekk oppskriften her

Banana cupcakes with banana foster

Ja, jeg vet hva du tenker … det er for mye! Jepp det er … men DU FORTJER DET! Hos meg er det enten kosthold eller helt inn i Sugarland

Så etter at du har gjort alle komponentene, er cupcakesene dine kalde, er det på tide å MONTERE!

Skjær en helhet midt på muffinsene og tvang deigen inni (ikke noe poeng å ta den av). Så fyll den med bananfosteren. Prøv å legge noen bananbiter inni. Du kommer til å elske å finne dem senere. Og mye karamell av kurs.

Du kan ha dem akkurat som dette, men smørkremen på toppen gir den bare den ekstra kremen.

Banana cupcakes with banana foster

Nyt <3

Har du noen gang hatt et tilfelle av “for mye av noe” ?? Det gjorde at du var kreativ på kjøkkenet for å bruke det hele ??

Fortell meg alt om det 🙂