Indisk Fiskesalat

Fisk, diett og keto alt i en herlig og enkel indisk fiskesalat

Tvilsom? Jeg var også. Men denne oppskriften vil overraske deg. Det er utrolig … og kosthold.

Lei av de samme gamle kylling og tunfisksalatene? Jeg også. Men jeg har aldri lurt jeg vil ha en fiskesalat.

Ideen til denne salaten dukket opp etter at vi gikk på fiske og fanget en liten torsk. Det er umulig å få kjæresten min til å spise fisk, så jeg ikke ønsket å lage en superkomplisert eller tidkrevende tallerken bare for å lage en liten fisk for meg. Og vi hadde nettopp kommet tilbake fra India full av fantastiske krydder. Så det tok ikke lang tid å legge til 1 + 1 og komme opp med denne fantastiske dietten indisk fiskesalat.

…Og det viste seg utrolig

Livet i Norge har disse naturens ting. Går i skogen og fiske. Vi fanger ikke alltid fisk. Men denne gangen var det en suksess. To små torsker og 10 brune krabber. Eheheh en fest. I hvert fall med krabber.

Fisken var liten, og etter å ha forberedt dem endte jeg opp med ekvivalenten av en del. Så det var egentlig ikke verdt det å lage en komplisert tallerken. foruten det var ikke tørr torsk som portugisisk så ingen kremaktig torsk eller torsk à brás 🙁

Men denne indiske fiskesalaten kommer til å bli på lunsjmenyen min sikkert … la oss bare håpe de neste fisketurer får oss litt fisk eheh

Sannheten er selv Roy likte salaten. Karriet maskerer fiskens smak så det er flott selv om du ikke er en stor fiskevifte.

Notater

• Karri er så sterk at jeg ikke følte behovet for å legge til noen saus til salaten. Men hvis du synes det er litt tørt, legg det bare en sprut med vann til karrien nesten på slutten, så det gjør litt saus til salaten.