Salada de Peixe Indiana

Peixe, dieta e keto tudo numa só maravilhosa e simples salada de peixe indiana

Duvidosos? Também eu fiquei. Mas esta receita vai surpreender. É óptima…e magra

Farta das saladas comuns de frango ou atum? Pois eu também. Mas nunca pensei que pudesse gostar de uma salada com peixe.

A invenção desta salada surgiu quando fomos pescar e apanhámos um bacalhau. É impossivel fazer o meu namorado comer peixe, e não queria fazer um prato muito complicado ou demorado só para usar um pequeno bacalhau. Tínhamos acabado de voltar da India cheios de maravilhosas especiarias indianas. Então bastou juntar 1+1 para inventar esta espectacular salada de peixe indiana.

…E ficou maravilhosooo

A vida na Noruega tem destas coisas naturais. Passeios na natureza e pesca. Nem sempre apanhamos peixe. Mas esta pescaria foi um sucesso. Dois bacalhaus e 10 sapateiras! Eheheh deu direito a banquete. Bem pelo menos as sapateiras.

Os peixes eram pequenos, e depois de arranjados deram o equivalente a uma posta de peixe. Por isso pensei que não valia a pena grandes cozinhados. Alem de que não era um bacalhau seco como o português por isso nada de bacalhau com natas ou bacalhau à brás 🙁

Mas esta salada de peixe Indiana vai ser recorrente nos meus almoços e jantares…agora é só esperar que as próximas pescarias corram bem eheh

A verdade é que até o Roy gostou da salada. O caril esconde um bocado do sabor do peixe por isso é óptimo para quem não é super fã dos nossos amigos marinhos.

Notas

• O caril é tão forte que eu não tive necessidade de adicionar azeite ou vinagre à salada. Mas se acharem um pouco seca, coloquem um pouco de água no caril quando o peixe estiver quase cozinhado, de modo a fazer um pouco de molho para a salada.