Sunt bakt havregryn

Jump to Recipe

Denne sunne bakte havregryn er lastet med sunne ingredienser – havre, frukt og valnøtter. Og ingen sukker eller søtningsmidler.

Høsten kommer fort, og en varm frokost som fortsatt er sunn, men som har den koselige følelsen som kanel og epler gir deg høres ut som den perfekte oppskriften for å starte sesongen.

Jeg vil starte med å si at havregryn sannsynligvis alltid er et sunt alternativ, enten det er til frokost eller mellommåltid. Men noen oppskrifter er tunge på sukkeret. Jeg liker min uten sukker. Det finnes andre måter å gjøre det søtt på 😊

Et av mine enkle triks er å bruke kanel. Kanel er ikke bare bra for deg, men det er også en god erstatning for sukker siden det gir smak til maten.
En annen er å bruke søt frukt. Avhengig av din smak tilpasser du oppskriften til fruktene du foretrekker. Dette vil fjerne behovet for sukker.

Jeg liker også å spise denne havregryn med en fruktiogurt. Dette vil også fjerne behovet for sukker da det vil søte opp hele måltidet.

Prøv det før du serverer det … hvis du virkelig trenger sukker, velg sunnere versjoner som honning eller syltetøy.

Denne oppskriften er svært foranderlig etter din egen smak. Jeg gir deg ett alternativ, men det kan være mange erstatninger

Trenger mer sukker – bruk søtet eplemos, tilsett syltetøy eller litt honning i oppskriften.

Ikke en fan av bær – prøv med eple og pære i terninger, skivet banan, appelsinskall, skivet mango.

Trenger det å være mer mettende – opp på nøttene, legg til litt i deigen, eller legg til en mengde proteinpulver, dette vil øke proteininntaket, men også gi deg muligheten til å tilsette mer smak.

Vegansk – bytt ut eggene med linfrø, smøret for mer eplerent (fungerer også for eggene, men da kan det bli for mye totalt), melk for den vanlige alternative melken din (jeg er fan av havre- og mandelmelk for disse).

Mindre kalorier – bytt ut smøret for mer eplerent.

Tekstur

Denne oppskriften gjør havregrynene som en kakestruktur. Du kan klippe den og pakke den i en serviett for å ha med deg på jobb, eller for en matbit mens du er ute. Hvis du foretrekker en mer grøtaktig konsistens, øker væsken opp til 1:1-rasjonen med havregrynene.
Hvis du bestemmer deg for å tilsette mer enn 1 mengde proteinpulver, sørg for at du tilsetter litt mer melk, ellers kan det bli for tørt.

Forbered deg på forhånd

Den store fordelen med denne oppskriften er at du kan bruke minimale retter – du kan blande den i en bolle eller til og med direkte i ovnsformen. Hvis du vil tilberede dette på forhånd, må du holde de tørre og våte ingrediensene atskilt til det er på tide å bake.
Men vit at denne oppskriften er kjempekald, og du kan også varme opp individuelle porsjoner i ovnen eller mikrobølgeovnen. Hvis du bruker ovnen, dekk til med aluminiumsfolie for ikke å tørke/riste toppen for mye.

Fryse

Selvfølgelig kan du fryse den. Dette gjør et godt frysemåltid. Skjær den i porsjoner, oppbevar den i lufttette poser eller beholdere. La den stå over natten, eller sett den i mikrobølgeovnen om morgenen for å tine

Denne oppskriften kommer nesten ut som en dessert. Spesielt hvis du spiser den fortsatt varm. Så fint for høststemninger.

Nyt 🙂

https://www.pinterest.pt/pin/455919162291269803/